ALFÀBREGA MORADA (100 llavors aprox)
Ocimum basilicum purpuracens (llavors del projecte de Les Refardes)
Ref. 784
Varietat de port vigorós, de fulles morades grosses i dentades.
Té una aroma molt intens, estimulant i digestiva. Es poden preparar magnífics vinagres que prenen el color porpra. S’usa com a condiment, per espantar mosquits i es recomana sembrar a l’hort per evitar atacs de pugó.
Es caracteritza per tenir una escència semblant al clau, fent que els menjars quedin increíbles.
S'aconsella fer el planter a la primavera i transplantar a 40-50cm entre plantes.
Lloc i any de collita: Puig de la Bauma, Mura. 2019 i Sant Benet, Bages, 2023.
-
Origen: Sussana Martí, Roquetes, Baix Ebre.
