FLORS DE VERDURES

25/07/2016
  • FLORS DE VERDURES

  • Ingredients

    . 1 paquet de pasta brisa

    . 1 carbassó

    . 1 albergínia blanca o llistada

    . sal

    . pebre

    . oli

    . formatge ratllat


    Procediment

    Netegeu les verdures, escapceu-ne les puntes i talleu-les pel mig, a lo llarg. Tot seguit, talleu mitges rodanxes (mitges llunes). Deplegueu la pasta brisa i feu-ne tires d'aproximadament 3 cm d'amplada. Poseu-hi les mitges llunes de verdures de manera que la part corbada sobresurti però la meitat quedi damunt la tira de pasta. Quan tingueu la tira plena, doblegueu la pasta per tancar l'hortalissa tal i com es mostra a les imatges.

    Tot seguit comenceu a enrotllar per una punta mirant que els talls no surtin. El secret és no fer-los excessivament gruixuts. Pressioneu amb els dits d'una mà mentre enrosqueu amb l'altra. Per tal que no es desmunti, poseu la flor en un motlle de magdalena (els de silicona són ideals) i dipositeu-los en una safata de forn. Salpebreu el conjunt i tireu-hi un raig d'oli per sobre.

    Espolseu amb formatge ratllat i poseu les flors al forn durant uns vint minuts a 170º, amb foc a dalt i baix. Aneu controlant i assegureu-vos que la pasta brisa queda cuita. Quan estiguin cruixents, retireu del forn i desemmotlleu.


  • Les podeu preparar amb albergínia, carbassó o una combinació de totes dues. I sobretot, innoveu i compartiu-ho amb nosaltres!!

Vols ser el primer en deixar la teva opinió?

Regístrate con nosotros y así podrás crear tus comentarios, contar tus experiencias y participar en nuestro blog.

cercar...

Últimes entrades

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Suscríbete a nuestro boletín

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades